Das Gesundheitsministerium von Milford lehnt Pläne für ehemalige M&M-Farmen ab

Jun 18, 2023

MILFORD, CT – Das Gesundheitsamt von Milford hat die von New York Mart CT Inc. vorgelegten Pläne für den Umbau des ehemaligen M&M Farms-Gebäudes in der 804 Boston Post Rd abgelehnt.

Als Milford Health Department Sanitarian den Bau an der 804 Boston Post Rd. einstellte, teilte das Milford Health Department mit, dass es einen Plan zur Überprüfung durch das Gesundheitsamt vorlegen müsse.

Laut Informationen, die das Milford Health Department über den Freedom Of Information Act erhalten hat, lehnte das Milford Health Department nach Prüfung der Pläne „mit unvollständigen Informationen ab.“

Am 14. August schickte das Gesundheitsministerium von Milford einen Brief an Herrn Long Deng, CEO von iFresh, der NYM Milford LLC betreibt, und listete 27 Gebiete auf, in denen Gesundheitsinspektoren sagten, der Plan sei unvollständig.

In dem Schreiben heißt es, dass der Feuerwehrmann, der Baubeamte und die Abwasserkommission von Milford getroffen werden müssten. Für die gesamte Ausstattung, einschließlich der Küche, des Meeresfrüchtebereichs, des Fleischbereichs, des Lebensmittelbereichs und des Kellers, wurden keine Datenblätter zur Verfügung gestellt.

Zum Trocknen mussten über dem Spülbecken Schlitzregale installiert werden. Mehrere Bereiche müssen noch identifiziert werden, darunter ein Trockenlagerbereich, Regale in begehbaren Kühlschränken und die gesamte Ausrüstung im Grundriss.

Ein Standort für die Lagerung von Geräten und Chemikalien wurde nicht bereitgestellt. Ein Grundriss für den Keller wurde nicht vorgelegt, die Kühlung in der Küche und den Essensständen war unzureichend und in der Essenskabine musste ein Spülbecken für die Zubereitung bereitgestellt werden.

In dem Brief hieß es außerdem, dass Schließfächer für Mitarbeiter und ein Bereich für die persönlichen Gegenstände der Mitarbeiter eingerichtet werden müssten und dass alle auf dem Plan aufgeführten Geräte ordnungsgemäß beschriftet und gekennzeichnet werden müssten, einschließlich, aber nicht beschränkt auf, Dosenöffner, Messerschneider, Messerständer, Fleischwölfe, Geh- und Küchengeräte. in Kühlschränken und Regalen.